Lat oss ikkje forfedrane gløyma under alt som me venda og snu; for dei gav oss ein arv til å gøyma, han er større enn mange vil tru. Ivar Aasen

		Sundsnesvn. 8, 7670 INDERØY MAIL - Tel. 926 10 894
	| Hjem | Historien | Overnatting | Servering | Aktiviteter | Pakketilbud | Reisen hit | Kontakt |

	Historien om Strømnes og menneskene
		Da bøndene etterhvert så verdien av fjøset og lærte bedre fjøsrøkting, startet også samdrift gjennom etablering av meierier. Det var ikke mange som var istand til å drive meieri, men Hans Jacob Schärer var en disse. Skogn, Steinkjer, Mære, Levanger, Ekne, Røskje, Hustad og Strømmen Meieri var bedrifter han etablerte. Schärer reiste flere ganger til Sveits og deltok i kurs som gjorde ham til en bedre meierist. Blant annet lærte han meget om fetostproduksjon. I Norge etterlignet han den sveitsiske ystemåte både kvalitetsmessig og økonomisk. Han var en av dem som etablerte Sveitserosten som en merkevare i Norge.		Hans Jacob Schärer Kildene til denne historien		Jeg benevner i den videre teksten Hans Jacob Schärer som "Bestefar Schärer", slik familien gjør selv om han er min oldefar. Først som voksen "oppdager" jeg at vi omtaler ham med etternavn. Dette er en språkmessig arv som viser hvilken respekt man hadde for eldre generasjoner. (anm. Margarete) 1844 Bestefar Schärer ble født den 28. juli 1844 i Schönenberg i kanton Zürich syd-vest for ZürichSee, mellom Zug og Einsiedeln. Samme år som Bestefar Schärer ble født, ble Sundnes Brenneri bygd på Inderøy. Det ble satt opp under ledelse av Andreas Mattson. På gården Sund er det nå 3 husmannsplasser. En av dem er Ytternesset.